Recetas frescas para un día caluroso

 Estos son unos postres ideales para esos días de calor

Ingredientes

  • Helado Casero de Frutas:

    • 500 g de fruta congelada (fresas, mango, plátano)

    • 200 ml de leche

    • 100 g de azúcar

  • Mousse de Limón:

    • 200 ml de nata para montar

    • 1 limón (jugo y ralladura)

    • 100 g de azúcar


 Preparación

  1. Helado Casero:

    • Licúa la fruta con la leche y el azúcar. Vierte en un recipiente y congela por 3 horas. Remueve cada 30 minutos para evitar que se formen cristales de hielo.


  2. Mousse de Limón:

    • Bate la nata con el azúcar hasta que se formen picos.

    • Añade el jugo y la ralladura de limón, mezcla bien y refrigera.


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Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 cucharadita de polvo de hornear Para la mezcla de leches: 200 ml de leche evaporada 200 ml de leche condensada 200 ml de crema para batir (nata para montar) 1 cucharadita de esencia de vainilla Para decorar: Frutas frescas (fresas, moras, kiwis, mango, etc.) Unas hojas de menta (opcional)  Preparación Haz el bizcocho: Precalienta el horno a 180°C. Bate los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa y clara (aproximadamente 5-7 minutos). Agrega la esencia de vainilla. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrégala poco a poco a la mezcla de huevos, mezclando con una espátula con movimientos envolventes. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado (puede ser cuadrado o rectangular). Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. D...
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