Receta rápida de mug cake (pastel en taza)

 


Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina

  • 3 cucharadas de azúcar

  • 2 cucharadas de cacao en polvo (si es un pastel de chocolate)

  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear

  • 3 cucharadas de leche

  • 2 cucharadas de aceite

  • 1/4 cucharadita de esencia de vainilla

  • Pizca de sal


Preparación

  1. Mezcla los ingredientes secos:

    • En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.

  2. Agrega los ingredientes líquidos:

    • Añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. Cocina el pastel:

    • Coloca la taza en el microondas y cocina durante 1-2 minutos (el tiempo depende de la potencia de tu microondas; debe inflarse y estar cocido por dentro).

  4. Decora y disfruta:

    • Puedes añadir un poco de crema, chispas de chocolate o helado por encima. ¡Listo!

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Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 cucharadita de polvo de hornear Para la mezcla de leches: 200 ml de leche evaporada 200 ml de leche condensada 200 ml de crema para batir (nata para montar) 1 cucharadita de esencia de vainilla Para decorar: Frutas frescas (fresas, moras, kiwis, mango, etc.) Unas hojas de menta (opcional)  Preparación Haz el bizcocho: Precalienta el horno a 180°C. Bate los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa y clara (aproximadamente 5-7 minutos). Agrega la esencia de vainilla. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrégala poco a poco a la mezcla de huevos, mezclando con una espátula con movimientos envolventes. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado (puede ser cuadrado o rectangular). Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. D...
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