Galletas de mantequilla decoradas con glasé

Ingredientes

Para las galletas:

• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 150 g de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 250 g de harina

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Para el glasé:

• 200 g de azúcar glas

• 2-3 cucharadas de agua

• Colorante (opcional)

 Preparación

1. Haz la masa para las galletas:

   • Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.

   • Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y sigue batiendo.

   • Tamiza la harina con el polvo de hornear e intégrala a la mezcla, formando una masa.

   • Envuélvela en plástico film y refrigera durante 30 minutos.

2. Corta y hornea las galletas:

   • Precalienta el horno a 180°C y estira la masa sobre una superficie enharinada.

   • Corta las galletas con moldes y colócalas en una bandeja de horno.

   • Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén doradas.

3. Decora con glasé:

   • Mezcla el azúcar glas con agua hasta obtener una pasta espesa.

   • Añade colorante si lo deseas y decora las galletas con un pincel o manga pastelera.